Lady Rosé
€3.40
Lady Rosé è il nostro sidro secco al lampone. Per produrlo utilizziamo una miscela specifica di varietà di mele da tavola dei nostri campi. Quando il sidro arriva a fine fermentazione pressiamo e aggiungiamo lamponi freschi, i quali innescano una nuova fermentazione e conferiscono al Lady Rosé il suo marcato sapore di frutti rossi.
Perfetto per
Lady rosé preferisce essere goduto da solo, perfetto per un aperitivo alternativo e frizzante. Nonostante ciò, abbiamo ottenuto risultati interessanti abbinandolo ad omelette con prosciutto o crepes con confettura.
Naturalmente privo di glutine.
Descrizione
Sidro di mele secco con lamponi
alc 6,4% vol
Ingredienti: mele, lamponi (20%), lievito.
Si presenta con un bellissimo colore cremisi brillante.
Il profumo del lampone è avvolgente, netto e fragrante, con una suggestione di rosa.
È un sidro di carattere, secco, di buona struttura, possiede grande freschezza e un finale sapido e persistente.
Siamo Francesco, Federico e Davide. Nel 2019 abbiamo deciso di innovare la filiera produttiva delle nostre mele fondando una sidreria: Apple blood.
Stiamo sperimentando più di dieci differenti colture, alla ricerca dei sapori più autentici per il nostro sidro. Coltiviamo e trasformiamo le mele per arrivare ad esprimerne l’essenza: una bevanda fresca, unica, arricchita dalle nostre esperienze di vita.
Recensioni
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