Spadone del Curato

€6.00

Un sidro di pere in cui la protagonista indiscussa è proprio la pera Spadone del Curato, una varietà antica, contraddistinta da buona consistenza e astringenza. Abbiamo ricercato e raccolto questa pera tra le montagne del Trentino: colpiti dal suo profilo organolettico, abbiamo deciso di utilizzarla come protagonista del nostro sidro di pere. Un prodotto unico, frutto di un raccolto eccezionale.

Perfetto per
Si abbina facilmente a molte pietanze, molto interessante con pennette con sugo alle noci o con un trancio di salmone al forno.
Naturalmente privo di glutine.

Codice Sconto
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Descrizione

Sidro di pere
alc 6,0% vol
Ingredienti: pere, lievito.
Si presenta giallo dorato, di bella vivacità. Al naso il profilo aromatico della pera si arricchisce di note derivate dalla fermentazione, soprattutto floreali, che ricordano i fiori di campo e la paglia. In bocca presenta buona morbidezza, conferita sia dagli zuccheri residui che dal contenuto di alcool. La progressione continua con un’acidità che rende la bevuta scorrevole, mentre la chiusura ha sapore sapido e ammandorlato.

Produttore: Apple Cider

Siamo Francesco, Federico e Davide. Nel 2019 abbiamo deciso di innovare la filiera produttiva delle nostre mele fondando una sidreria: Apple blood.
Stiamo sperimentando più di dieci differenti colture, alla ricerca dei sapori più autentici per il nostro sidro. Coltiviamo e trasformiamo le mele per arrivare ad esprimerne l’essenza: una bevanda fresca, unica, arricchita dalle nostre esperienze di vita.

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