Apple Blood
Cider makers.
Il nostro laboratorio si trova in campagna, immerso tra i meli che coltiviamo per produrre il sidro. Curiamo personalmente la materia prima nei nostri frutteti, con l’obiettivo di impiegare mele biologiche e a chilometro zero nella sua produzione. Passate a trovarci, vi aspettiamo nella nostra Cider House per parlare di sidro di mele e farvi degustare i nostri prodotti!
Vogliamo valorizzare la mela, che la nostra famiglia coltiva a Maso Quadrifoglio dal 1970: per noi, il sidro rappresenta il legame di continuità con la terra in cui siamo cresciuti. Il sidro nasce da un processo naturalmente unico: ogni raccolto è diverso dal precedente, e conferisce caratteristiche irripetibili al prodotto finito. È espressione del territorio, delle nostre personalità, profuma di terra e di sole della Val d’Adige.
