Golden Hour
€3.00
Golden Hour è il nostro sidro entry level, prodotto con un mix di varietà di mele da tavola che coltiviamo nei nostri campi, tra cui la Golden Delicious, da cui prende il nome. Perfetto come bevanda corroborante, dà il meglio di sé negli aperitivi, ma può essere anche utilizzato nel mixology come base per cocktail originali.
Perfetto per
Le caratteristiche di Golden Hour si abbinano perfettamente per contrasto alla tendenza dolce di antipasti, formaggi e primi piatti poco strutturati: via libera con tramezzini, risotto agli asparagi bianchi e sushi.
Naturalmente privo di glutine.
Descrizione
Sidro di mele secco
alc 6,6% vol
Ingredienti: mele, lievito.
Golden Hour ha un colore giallo paglierino, con perlage fitto e persistente.
Il profumo ricorda il succo di mela, con evidenti ricordi floreali. In bocca è rotondo e di grande morbidezza. La sorsata procede con una leggera effervescenza e delicata acidità, che conferiscono vivacità e facilità di beva.
Siamo Francesco, Federico e Davide. Nel 2019 abbiamo deciso di innovare la filiera produttiva delle nostre mele fondando una sidreria: Apple blood.
Stiamo sperimentando più di dieci differenti colture, alla ricerca dei sapori più autentici per il nostro sidro. Coltiviamo e trasformiamo le mele per arrivare ad esprimerne l’essenza: una bevanda fresca, unica, arricchita dalle nostre esperienze di vita.
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