Food
Il ritrovamento del Sacro Graal della cucina trentina
Il vero alla trentina, quello usato nel periodo di Carnevale fatto con farina di grano saraceno, sembra essere nato ancor prima della polenta di granoturco e…
TEMA · TDV
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Food è l’hub gastronomico TDV: ristoranti, recensioni, cucina, prodotti tipici, ricette, vino e sapori del Trentino-Alto Adige e d’Italia.
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LA Ricetta della Crostata… L’ultima Rosa del giardino…
Il doppio strato di frolla rende la crostata particolarmente morbida e golosa :-)
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Selvaggina che passione!
Oggi vogliamo proporvi uno dei piatti tradizionali della cucina trentina, stiamo parlando dello spezzatino di cervo, accompagnato dalla polenta di Storo e cavolo cappuccio. Uno dei…
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Finalmente ci siamo: venerdì 9 ottobre L’ODORE DELLE OSSA a Rovereto!
Venerdì 9 ottobre alle ore 20.00 in Piazza San Marco 2 a Rovereto L’odore delle ossa verrà presentato a chiunque avrà voglia di fare parte di…
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Il Baccalà dei Frati, non lo conoscevi vero?
Oggi Chef Alberto del 2 Laghi Fashion Bar - Ristorante Pizzeria ci ha preparato il Baccalà dei Frati, una ricetta che trova le sue origini
Birra
33 Birre per 15 Birrifici a Palazzo Roccabruna
33 Birre per 15 Birrifici a Palazzo Roccabruna - #TrentinoBirra: La Birra Artigianale in Trentino. Da oggi giovedì 1 ottobre a sabato 3 ottobre
Eventi in Trentino
LA RICETTA DEI GNOCCHI DI ZUCCA – AUTUNNO BEN TORNATO
Oggi vi proponiamo la ricetta di gnocchi di Zucca molto facile e veloce da preparare
Birra
In onore di Cerevisia arriva la ricetta alla birra di Chef Franca!
Un dessert a base di birra in onore di Cerevisia
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Lo Chef Falco ci illumina con la sua torta alle mandorle
La Torta frolla alle Mandorle secondo lo Chef Massimo Falco
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Il “Re del Cioccolato” – #GardaTrentino
A partire da Giugno, Real Time (canale 31 digitale terrestre free) trasmetterà con cadenza settimanale "Il Re del Cioccolato - La Scuola",