Lo Chef Falco ci illumina con la sua torta alle mandorle

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice allo stesso tempo golosa dello chef Massimo Falco del Tonellihotels.com

torta mandorle
La Torta frolla alle Mandorle ingredienti per una tortiera (28 cm)

-250 gr. farina
-200 gr. zucchero
-200 gr. di burro ammorbidito
-200 gr. di mandorle tritate
-2 uova intere + 1 tuorlo
-1 bustina vanillina
-1 pizzico di sale

Per il procedimento ti chiediamo un piccolo aiuto…

 

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Mescolare tutti gli ingredienti, amalgamando il burro ammorbidito con lo zucchero e la farina.
Aggiungere poi le mandorle tritate (lasciandone un pò per la guarnizione finale) le due uova intere e il tuorlo (non montato), la bustina di vanillina e un pizzico di sale.
Versare il composto nella tortiera imburrata e infornare a 150 gradi per 35 minuti.

Lasciar raffreddare e decorare a piacere con zucchero a velo.

 

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Buona merenda !

 

Grazie mille Tonelli Hotels!

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