Un pranzo da “Mille alla Grobbe” – [@M_Millegrobbe]

Nel titolo non esagero quando dico un pranzo da “Mille alla Grobbe”, mille come le sensazioni che mi hanno regalato i sapori di una cucina trentina epica, Grobbe per un gioco di parole che identifica una località meravigliosa sull’Altopiano Cimbro.

“La malga MILLEGROBBE” prende il nome da una suggestiva piana tra boschi incantati e prati che hanno visto anche la prima grande guerra Mondiale ma che fortunatamente oggi offrono uno scenario meraviglioso e un Centro fondo, il Millegrobbe appunto, perfettamente innevato.

Tutto nasce da Instagram, è qui che ho scoperto grazie al tag #trentinodavivere questa malga che poi alla fine tanto malga non è se considero le cinque camere arredate in pure stile di montagna con legno di larice, un centro benessere di ultima generazione e una cucina da guida Michelin.

Ma passiamo al pranzo dove ero in compagnia della mia piccola Isabel e una coppia di amici con le loro splendide figlie Noemi e Alice. Abbiamo subito iniziato nel migliori dei modi con un flut di Spumante #trentodoc accompagnato da un antipasto di affettati e formaggi misti con tortelli di patate. Poi ognuno di noi [grandi] ha preferito prendere la propria strada e io mi sono affidato a uno strepitoso filetto di maiale al pan speziato con funghi e polenta, Michele a una tripla [foto in evidenza] che contiene ben 5 paia di costine ben arrostite con Polenta di Storo, mentre l’unica signora del piccolo gruppo, Lara, ha preferito un primo con Zuppa di lenticchie con gamberi scottati e coriandolo, vedi la foto, ma non immaginarla solo, perché PUOI!!

Le bimbe sono andate su un classico con Strangolapreti al burro fuso di malga senza ovviamente lasciare nulla nel piatto.

Sul finale dolce della casa, caffè, ammazza caffè e giro”turistico” del centro benessere con il gentilissimo Massimo che ha soddisfatto le mie curiosità…

Sì, perché questo è un post scritto in maniera del tutto autonoma, senza nessuno scopo se non quello di far [ri]scoprire luoghi magici come questo, perché sicuramente non sono il Cracco della situazione e non mi permetto di essere così saccente nel sentenziare cos’è buono e cos’è cattivo, ma c’è una cosa che posso fare e che direi solo ai miei più grandi amici: esprimere la mia opinione e consigliare!

Ecco perché sulla porta d’ingresso della MilleGrobbe troverete un adesivo di #trentinodavivere, perché questo è  uno di quei posti in cui ci manderei il mio miglior amico o il mio miglior cliente e dove soprattutto ci passerei un week end in totale armonia con una bella donna…Infatti “collegatevi” con la Malga MILLEGROBBE perché ho sentito dire che per S.Valentino ci sarà una bellissima proposta…