Ricette

Personalmente credo che il trucco di un buon risotto al Teroldego stia nel saper riconoscere il colore:

La polenta è l’ottimo accompagnamento per secondi di carne e crauti con cotechino o luganega. Qualora avanzasse è ottima...

Per accompagnarvi con dolcezza verso il Natale, abbiamo pensato a un regalo speciale per i nostri affezionati lettori: un...

Proseguendo il conto alla rovescia verso il Natale, la porticina numero diciannove del Calendario d’Avvento si apre sul mondo...

Originario dall’Estremo Oriente, lo zenzero fa ormai parte delle tavole e cucine di tutto il mondo. La sua radice...

Tipico piatto del Trentino Alto Adige, la Goulaschsuppe è figlia del Goulash ungherese con contaminazione austriache e bavaresi.

Torna La Bira te Fascia: tra foliage e birre l’autunno sulle Dolomiti non è mai stato così colorato! Il...

L'ISTITUTO TRENTODOC L’Istituto Trento Doc è lieto di informarvi che dal 22 al 24 settembre 2023 la città di Trento e il territorio trentino ospiteranno la seconda edizione...

Sebbene si sia già entrati in tempo di Quaresima, potrebbe essere un dolce ricordo del Carnevale, quello culinario. Riposti...

TrentinoTrippa2023 Il festival della Trippa in Trentino dal 9-15 gennaio 2023 al Pineta Dal 9 al 15 gennaio 2023...