Polenta carbonera: oltre alla ricetta – l’evento!
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- 2 Marzo 2015
Quest’anno il centro commerciale della città di Trento festeggia i suoi 25 anni di apertura con un programma ricco di eventi: sabato 7 marzo sarà la POLENTA CARBONERA la vera protagonista!
Il gruppo Polenter di Storo nel pomeriggio di sabato 7 marzo distribuirà questa deliziosa polenta cotta nel classico “paròl” sul fuoco a legna!
Non conoscete la polenta carbonera?
Scoprite la ricetta:
Si cuoce la polenta in modo tradizionale. A parte si fa un soffritto con il burro, la cipolla sfogliata, si aggiungono le salamelle agranate, si bagna con abbondante vino rosso, si fa evaporare; a 3/4 di cottura si aggiunge il soffritto alla polenta, si trisa per qualche minuto, per ultimo si aggiungono i formaggi. Ultime trisate e poi si versa sul tagliere.
Vi aspettiamo quindi sabato 7 marzo al TOP CENTER di Trento, per sapere l’ora e gli sviluppi segui la Fan Page ufficiale QUI
Fonte ricetta: www.trentinointavola.it
