Sotto la diciottesima porticina del Calendario dell’Avvento vi proponiamo un nuovo dolce sano e senza sensi di colpa. Niente farina, niente zucchero, niente latte, eppure golosissimo

Le piccole golosità a Natale spesso si pagano sulla bilancia. Ebbene non è questo il caso di questa ricetta sana, golosa e facilissima da preparare.  Siamo ancora nel mondo dei cioccolatini, ma questa volta si potrà eccedere con qualche boccone in più, visto che non useremo farina, nè zucchero, nè latte o burro.

Per preparare queste piccole golosità quindi avremo bisogno di

1 banana

40 grammi di cocco rapè

10 grammi di cacao

Il procedimento è semplicissimo. Con una forchetta andremo a schiacciare la banana. Aggiungiamo alla purea di banana il cacao e il cocco rapè. Mescoliamo il tutto e, ottenuto un impasto morbido ma denso, formeremo con le mani delle palline. Ora non ci servirà fare altro che passare le biglie nel cocco rapè per decorarle e i dolci saranno pronti. Lasciamoli riposare in frigo prima di servire, così che si rapprendano ben bene.

VARIAZIONE SUL TEMA

Simile ma leggermente più elaborate si potrebbe preparare anche  delle piccole golosità con nocciole. Partendo sempre con il creare la purea di una banana ben matura, aggiungiamo 3 cucchiai di cocco, 2 cucchiai di cacao amro e 10 grammi di sciroppo d’agave. Una volta ottenuto l’impasto, formeremo delle palline che passeremo nella granella di nocciole. L’impasto sarò più morbido, quindi abbondiamo con la granella e poi lasciamo raffreddare in frigo per bene.