ChocoMoments Folgaria 2026: 15 metri di cioccolato
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- 20 Agosto 2026
Dal 28 al 30 agosto Piazza Marconi si trasforma in una fabbrica a cielo aperto. E sabato il cacao si misura in metri.
Per tre giorni Folgaria profumerà di cacao. Non dietro la vetrina di una pasticceria, ma in mezzo alla piazza, tra mani sporche di cioccolato, praline che nascono dal vivo e una tavoletta tanto lunga da cambiare la prospettiva.
Che cos’è ChocoMoments Folgaria 2026?
È la festa del cioccolato artigianale in programma dal 28 al 30 agosto 2026 in Piazza Marconi. Gli stand saranno aperti ogni giorno dalle 9:30 alle 19:30. Il calendario comprende laboratori per bambini, corsi per adulti, show cooking e, sabato 29 agosto, la realizzazione di una tavoletta di cioccolato lunga 15 metri.
La montagna si misura in cioccolato
Il cuore visivo dell’evento è già scritto nel numero: quindici. Non quindici praline, non quindici assaggi. Quindici metri di cioccolato lavorati davanti al pubblico, in una delle piazze più riconoscibili dell’Alpe Cimbra.
È l’immagine che può trasformare un fine settimana goloso in un ricordo collettivo: una lunga linea di cacao, persone raccolte attorno ai maestri cioccolatieri e la curiosità di vedere come un ingrediente quotidiano possa diventare spettacolo.
Una tavoletta che attraversa la piazza
La lavorazione è prevista sabato 29 agosto dalle 18:00; nel riepilogo ufficiale il momento della tavoletta da record è indicato alle 18:30. È l’appuntamento da segnare per fotografie, video e assaggio.
Il programma, giorno per giorno
Gli stand accompagnano l’intero weekend. Attorno alla mostra-mercato ruotano attività diverse: i bambini realizzano i propri cioccolatini, gli adulti imparano le basi della lavorazione e i maestri mostrano dal vivo come nasce una pralina o una Sacher.
Venerdì
- 9:30–19:30 · Stand del cioccolato artigianale
- 15:30–17:30 · Choco Baby
- 18:00 · Creazione della pralina di Folgaria con un ingrediente tipico locale
Sabato
- 9:30–19:30 · Stand aperti
- 10:00–12:00 · Corso per adulti su prenotazione
- 15:00 · Show cooking: come nasce una pralina
- 15:30–17:30 · Choco Baby
- 18:00–18:30 · Tavoletta da record lunga 15 metri
Domenica
- 9:30–19:30 · Stand aperti
- 10:00–12:00 · Corso per adulti su prenotazione
- 15:00 · Show cooking: come nasce una Sacher
- 15:30–17:30 · Choco Baby
Nota sugli orari: la pagina ufficiale indica la lavorazione della tavoletta alle 18:00 e, nel riepilogo dedicato, il momento da record alle 18:30. Conviene arrivare prima delle 18. Il programma può essere aggiornato dagli organizzatori.
Non solo assaggi: qui si mette mano al cacao
La forza di ChocoMoments è la partecipazione. Guardare non basta: il programma invita famiglie e adulti a entrare nel processo, capire temperature, consistenze e gesti, per poi uscire dalla piazza con qualcosa di più di una fotografia.
Choco Baby
Tutti i giorni dalle 15:30 alle 17:30. Il laboratorio dura circa 15–20 minuti, costa 7 euro a bambino e non richiede prenotazione.
Corso per adulti
Sabato e domenica dalle 10:00 alle 12:00. Un’introduzione pratica alla lavorazione del cioccolato, al costo di 30 euro a persona, con prenotazione obbligatoria.
Creazioni live
La pralina di Folgaria, la nascita di una pralina, la tavoletta da 15 metri e la Sacher: quattro momenti per vedere il mestiere prima del risultato.
La pralina di Folgaria: il dettaglio che lega l’evento al territorio
Venerdì alle 18:00 i maestri cioccolatieri realizzeranno una pralina dedicata a Folgaria utilizzando un ingrediente tipico della zona. È un passaggio piccolo solo nelle dimensioni: proprio qui il format itinerante smette di essere identico a se stesso e incontra l’Alpe Cimbra.
Cioccolato e montagna condividono un’idea precisa del tempo. Entrambi chiedono pazienza, temperatura, attenzione. Unire una tecnica artigianale a un prodotto locale significa raccontare il territorio senza ricorrere al solito souvenir.
Informazioni pratiche
Dove, quando e quanto costa
- Luogo: Piazza Marconi, 38064 Folgaria (TN)
- Date: venerdì 28, sabato 29 e domenica 30 agosto 2026
- Stand: dalle 9:30 alle 19:30 ogni giorno
- Choco Baby: 7 euro a bambino, senza prenotazione
- Corso adulti: 30 euro a persona, prenotazione obbligatoria
Prenotazioni e contatti
Per il corso di lavorazione del cioccolato è necessario scrivere a info@chocomoments.it. Per le informazioni territoriali è disponibile l’APT Alpe Cimbra.
- APT Alpe Cimbra: +39 0464 724100
- Email APT: info@alpecimbra.it
- Organizzazione: APT Alpe Cimbra con ChocoMoments Fabbrica del Cioccolato
Perché vale il viaggio
ChocoMoments ha un vantaggio raro: si capisce in un secondo, ma si può vivere per ore. È semplice per una famiglia, curioso per chi ama l’artigianato, perfetto per chi cerca un contenuto visivo e abbastanza concreto da lasciare qualcosa anche dopo l’ultimo assaggio.
La scena da non perdere è sabato sera. Quando quindici metri di cioccolato attraverseranno Piazza Marconi, Folgaria non sarà soltanto una località di montagna: diventerà il weekend più goloso dell’estate trentina.
Domande frequenti
Quando si svolge ChocoMoments Folgaria 2026?
Da venerdì 28 a domenica 30 agosto 2026. Gli stand sono annunciati dalle 9:30 alle 19:30 in tutte e tre le giornate.
Dove si tiene la festa del cioccolato?
In Piazza Marconi, nel centro di Folgaria, sull’Alpe Cimbra in Provincia autonoma di Trento.
Quando viene preparata la tavoletta da 15 metri?
Sabato 29 agosto. Il programma ufficiale riporta l’avvio della realizzazione alle 18:00 e indica il momento della tavoletta da record alle 18:30.
Serve prenotare il laboratorio per bambini?
No. Choco Baby si svolge ogni giorno dalle 15:30 alle 17:30, dura circa 15–20 minuti e costa 7 euro a bambino.
Come si prenota il corso di cioccolato per adulti?
Il corso di sabato e domenica, dalle 10:00 alle 12:00, costa 30 euro a persona. La prenotazione è obbligatoria tramite email a info@chocomoments.it.
Fonti e crediti
- APT Alpe Cimbra – programma ufficiale ChocoMoments Folgaria 2026
- Visit Trentino – scheda ufficiale dell’evento
- ChocoMoments – sito ufficiale
Fotografie: galleria ufficiale dell’evento pubblicata da APT Alpe Cimbra, con attribuzione a ChocoMoments. Testo e impaginazione: Trentinodavivere.
Articolo aggiornato il 20 agosto 2026 · Trentinodavivere
