La dolce sorpresa del Calendario dell’Avvento nasconde quest’oggi bon bon e praline. Arrivati alla porticina numero 9 infatti vogliamo regale qualche dritta per dolci facilissimi da preparare. Sicuramente d’effetto sulla tavola di Natale, ma anche come regalo o come coccola di dolcezza da assaporare senza troppe preoccupazioni per la linea.

Bon bon e praline sono un vero tripudio di cioccolato e sarà davvero sorprendente scoprire come sia facile la loro realizzazione. Di seguito quindi vi sveliamo tutti i segreti per realizzare questi dolcetti a casa divertendosi senza grosso impegno.

ALBERELLI DI NATALE

Sembra la tendenza del Natale 2024 il presentare sulla tavola delle Feste questi alberi di Natale di cioccolata. Ed effettivamente con un minimo sforzo si avrà un effetto wow!. Gioiosi, simpatici e golosi questi alberelli di cioccolato potranrnno tasformarsi in un segnaposto, o un piccolo regalo dolce. Quindi una via di mezzo fra un bon bon ed una pralina, l’alberello di cioccolato si prepara in pochi passaggi.

Innanzitutto dovremo procurarci della cioccolata che andremo a sciogliere a bagnomaria. Orientativamente possiamo sciogliere in tre tazze differenti 100 grammi di cioccolato fondente, 100 grammi di cioccolato al latte e altri 100 grammi di cioccolato bianco. Così avremo alberelli ai tre gusti. Per la decorazione potremo uilizzare le codette colorate e confetti di vari colori. Come tronco invece ci procureremo i bastoncini di biscotto, vedi Mikado.

Orbene adagiamo su un foglio di carta forno il bastoncino di biscotto e servendoci di una siringa per creme o un cucchiaio formeremo la chioma dell’albero. Si dovrà ricoprire il mikado orizzontalmente con uno strato spesso di cioccolato come in foto. Decoreremo con codette e confetti e poi lasceremo raffreddare il tutto. Una volta raffreddato l’alberello risulterà davvero d’effetto. Volendo esagerare potremo fare un primo passaggio con il cioccolato su un lato del mikado e una volta asciutto voltare l’albero a faccia in giù e ripassare uno strato di cioccolato anche sul retro. Infine decorare e far nuovamente addensare in luogo freddo.

Potremo creare alberelli al gusto di cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco. Ma potremo anche decidere di mescolare i cioccolati sovrapponendo righe di un gusto con righe di un altro gusto. Non resta che sprigionare la fantasia e farsi ispirare dall’estro creativo.