fbpx
  • Page Views 2090

I Biscotti Di Natale Della Rosi: i Florentiner

Esiste un posto in Val di Cembra dove non è Natale se mancano i biscotti della Rosi. Legano sapori molto diversi i Florentiner che sono una via di mezzo fra un biscotto e un cioccolatino.

Florentiner

Per la preparazione occorrono

16 grammi di burro

160 grammi di zucchero che si dovrà fare imbiondire in una terrina a fuoco lento

80 grammi di miele

200 ml di panna

1 bustina di zucchero vanigliato

3 gocce di aroma di mandorle amare

1 presa di chiodi di garofano macinato

40 grammi di cedro candito

1 cucchiaino da caffè di anice

250 grammi di mandorle a scaglie

30 grammi di farina di cui metà in forma di frumina

Ammorbidire il burro a cui andrà unito lo zucchero fatto imbiondire a fuoco lento toglrindolo dal fuoco si aggiunga il miele e tutti gli ingredienti sopra elencati. Rimettendo da ultimo a scaldare quando si aggiunge la farina fino a quando essa risulta legata

Aiutandosi con un cucchiaino fare dei muscchietti che andranno posizionati su carta oleata Lasciare la palcca da forno con sopra i mucchietti per 24-30 minuti in forno a 150 gradi

Qualora i biscotti si allargassero gli si potrà ridare forma con un bicchiere il cui bordo è stato bagnato con dell’olio

Una volta sfornati li si faccia raffreddare Ed una volta raffreddati li si intinga per metà nella cioccolata fusa. I biscotti andranno quindi lasciati asciugare su una grata

 

credit ph Sarah Melchiori

I Biscotti Di Natale Della Rosi: i Florentiner ultima modifica: 2016-12-23T22:01:19+02:00 da Katja Casagranda
Katja Casagranda
Katja Casagranda insider della cultura spettacolo locale, freelance (traduzione che sta per molto free e sempre lanciata sul pezzo), quella giusta via di mezzo fra Lara Kroft e Paperetta Ye Ye, che in curriculum tiene pacchi di ritagli di giornale Trentino stipati e coccolati con amore materno come figli che prima o poi dovrà lasciar andare al loro destino.

Evanescence – Unica data Italiana 4 luglio a Milano: Scatta la prevendita il 22 dicembre ore 10

Next Story »

Parte UploadOnTour 17 date dal profilo euroregionale. Aperto il bando

La sai l’ultima?

  • La Notte dei Talenti

    1 giorno ago

    Inizieremo alle 19.00 con un breve check sound. Durante la cena (prenotate il vostro posto) potrete cantare soli, in gruppo, in compagnia dei nostri talenti che si ...

    Read More
  • Calavintage 2019

    7 giorni ago

    Si tratta di un week end, a volte allargato, di ottima musica anni 50-60: si va dalla musica Italiana anni 60, al Rock’n Roll, dal Boogie al ...

    Read More
  • APERITIVOENDRIZZI

    2 settimane ago

    Share this on WhatsAppAPERITIVOENDRIZZI Tramonto, Trentodoc, vino, relax e amici La musica del vino nel bicchiere, il gusto delle cose preparate con cura, il benessere del tempo ...

    Read More
  • Ritorna anche quest’anno TrentoDOC al Castello

    2 mesi ago

    L’ingresso all’evento è a pagamento, fino alla capienza massima autorizzata Venerdì 31 maggio: 14 € con calice di Trentodoc, 20 € con calice di Trentodoc e piatto. ...

    Read More
  • Il fiume che non c’è

    2 mesi ago

    Non è una rilettura del passato ma un pensiero creativo sul presente. E sul futuro. 18 maggio 2019

    Read More
  • FESTE VIGILIANE 2019 – 36^ edizione

    3 mesi ago

    Share this on WhatsApp“Trento nel cuore”: conoscere, amare, vivere la città Giunte alla loro trentaseiesima edizione, la terza affidata all’organizzazione del Centro Servizi Culturali Santa Chiara, le FESTE VIGILIANEtornano ...

    Read More
  • Weekend mondiale nel Garda Trentino: si sfidano le stelle del motocross

    4 mesi ago

    A Pietramurata convergeranno tutti i migliori piloti del mondo, capaci di entusiasmare il pubblico con incredibili evoluzioni e acrobazie. Non solo: in occasione della gara, nel Garda ...

    Read More
  • Cosa cerchi?

    More
    X