LATTE IN FESTA

LATTE IN FESTA! Un vero e proprio percorso basato sulla conoscenza e la degustazione dei prodotti lattiero caseari tipici del nostro territorio:

potrete conoscere le nostre montagne, la vita delle nostre malghe, la produzione di latte, formaggio e i suoi derivati secondo metodi antichi ed in particolare il formaggio Vezzena.
Tanti eventi ti aspettano: potrai seguire l’intero viaggio del latte, dalla mungitura al formaggio tramite passeggiate, incontri, assaggi, mungiture, mille occasioni in cui a farla da padrone sarà l’oro bianco della montagna.

PROGRAMMA

SABATO 12 SETTEMBRE

10.00 Inizio manifestazione e apertura “Villaggio Del Latte”

10.01 Trekking de Lafraun

10.02 Bike tour del latte Escursione guidata di 40 km in mtb alla scoperta delle malghe dell’Alpe Cimbra

10.03 -17.00 Gli Antichi Mestieri dell’Alpe si presentano

10.04 Creazione di una Piccola Caciotta Laboratorio per bambini a cura di Azienda Agricola Soto al Croz. Max 20 persone

10.30 Laboratorio sul Miele

11.00 Sfilata dei Bovari del Bernese

11.30 I Profumi della montagna Laboratorio creativo per bambini a cura di Azienda Agricola Soto al Croz.

11.30 Degustazione di vini trentini in abbinamento al Formaggio Vezzena

12.00 Pic Nic del Malghese

14.00 Giochiamo a Memory Gioco per bambini a cura di Azienda Agricola Soto Al Croz. Numero chiuso

15.00 Aperitivo del Malghese Un gustono trekking… a tutto Vezzena!

15.00 Impariamo a fare il burro Laboratorio a cura a cura di Azienda Agricola Soto al Croz.

15.30 Disegna la tua mucca Laboratorio creativo per bambini

16.00 I colori della natura Laboratorio creativo per bambini

16.00 Dimostrazione lavorazione del formaggio

16.30 Dimostrazione lavorazione del legno

16.30 Mungitura delle Capre A cura di Azienda Agricola Corradi Tullia

17.30 Facciamo i Canederli Laboratorio a cura di Chalet Cimone.

18.30 Aperitivando con il Latte Laboratorio a cura di Chalet Cimone

DOMENICA 13 SETTEMBRE

10.00 Apertura “Villaggio Del Latte”

10.02 -17.00 Gli Antichi Mestieri dell’Alpe si presentano

10.01 Creazione di una Piccola Caciotta Laboratorio per bambini, a cura di Azienda Agricola Soto al Croz. Max 20 persone

10.30 Crea la tua mucca con il vasetto Laboratorio creativo per bambini

11.00 Gioco della scacchiera con la mucca

11.30 Un mondo di colore Fiori con la carta Laboratorio creativo per bambini.

11.30 Degustazione di vini trentini in abbinamento al Formaggio Vezzena

12.00 Pic Nic del Malghese

14.30 Giochiamo a Memory Gioco per bambini a cura di Azienda Agricola Soto Al Croz. Numero chiuso

14.30 Trekking del latte negli antichi borghi di Lafraun

15.00 Laboratorio sale cucina Laboratorio creativo per bambini.

15.30 Impariamo a fare il burro Laboratorio a cura a cura di Azienda Agricola Soto al Croz

16.00 Dimostrazione Lavorazione del Legno

16.00 Facciamo i Kaiserschmarren Laboratorio a cura di Chalet Cimone

16.30 Mungitura delle Capre A cura di Azienda Agricola Corradi Tullia.

17.00 Desmontegada de la Lafraun

18.00 Chiusura Manifestazione

PORTE APERTE AL CASEIFICIO DEGLI ALTIPIANI E DEL VEZZENA.
Visita guidata al caseificio nelle due giornata dell’evento

ISCRIVITI ALLE SINGOLE ESPERIENZE

IN CONCOMITANZA CON L’EVENTO LA FIABA REGNA

Info:

APT Alpe Cimbra 0464 724100 www.alpecimbra.it