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Val di Non – Formai dal mont – Castel Valer

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FORMAGGI DI MALGA una delizia per il palato, una ricchezza per il territorio. Un patrimonio da valorizzare e fare conoscere, anche tramite una rassegna che ne raccolga i profumi e i sapori.

Per questo la Pro Loco di Tassullo organizza la 12ª RASSEGNA DEI FORMAGGI DI MALGA VACCINI e CAPRINI nella splendida cornice di Castel Valer.

Un percorso di gusti e sapori tra Aperitivi d’Autore con Bollicine e stuzzichini di montagna fino ad arrivare ad Incontri dibattito
dal tema “Incontri a Castello: i professionisti del formaggio si raccontano”

Il Programma prevede:

Sabato 26 ottobre ore 14.00 Inaugurazione della 12ª Rassegna-Concorso Inizio attività legate al formaggio.

Inizio degustazioni libere per decretare il miglior formaggio.

  • ore 16.30 Aperitivo d’autore all’interno della cantina di Castel Valer a cura della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole. Info e prenotazioni cell. 339 2496495.
  • Domenica 27 ottobre ore 09.00 Apertura della rassegna con degustazioni libere fino alle ore 15.30
  • ore 11.30 Visita guidata a Castel Valer con degustazioni di formaggi di malga e prodotti locali all’interno della cantina a cura della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole. Info e prenotazioni all’entrata del castello.
  • Premiazione 12ª Rassegna-Concorso formaggi di malga della Val di Non, Val di Sole e Altopiano della Paganella.
  • ore 12.00 Pranzo a base di prodotti tipici del Trentino.
  • ore 14.00 Incontro-Dibattito dal tema: “Incontri a Castello: i professionisti del formaggio si raccontano” nella sala conferenze di Castel Valer. Ingresso gratuito. Info e prenotazioni al punto informazioni.
  • La lavorazione del latte “Casarada” e assaggi in collaborazione con il Caseificio Sociale di Tovel.
  • ore 14.30 Degustazione guidata di formaggio di malga in abbinamento al miele e al vino della Val di Non e Trentodoc all’interno della cantina di Castel Valer. Info e prenotazioni al punto informazioni.
  • ore 15.30 Visita guidata a Castel Valer con degustazioni di formaggi di malga e prodotti locali all’interno della cantina, a cura della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole. Info e prenotazioni all’entrata del castello.
  • ore 16.00 Premiazione concorso giuria popolare e concorso dei bambini.
  • ore 17.00 Concerto Coro Lago Rosso nel cortile interno di Castel Valer.

Sfoglia o scarica il programma QUI 

 

Val di Non – Formai dal mont – Castel Valer ultima modifica: 2019-09-17T12:33:43+01:00 da Daniel Cerami
Daniel Cerami
Sono il Willy Wonka delle Idee. Ogni notte sforno idee e strategie per aiutare i miei clienti e il mio blog [TDV] a farsi strada in questa grande fucina chiamata WEB. Sognatore per natura, amo camminare scalzo appena posso.

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