{"id":1031,"date":"2021-03-19T18:43:07","date_gmt":"2021-03-19T18:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tdv.social\/eshop\/?page_id=1031"},"modified":"2021-08-03T09:03:44","modified_gmt":"2021-08-03T09:03:44","slug":"maso-pisoni","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tdv.social\/eshop\/maso-pisoni\/","title":{"rendered":"Maso Pisoni Azienda Agricola"},"content":{"rendered":"\n

TRASFORMIAMO L’ERBA IN FORMAGGI<\/h2>\n\n\n\n
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L\u2019azienda zootecnica di montagna a gestione familiare<\/strong>, che ha a disposizione 10 vacche da latte di razze autoctone trentine, come la Rendena<\/strong> e la Bruna Alpina Originale.<\/p>\n\n\n\n

Prodotti caseari con latte crudo. Il latte prodotto a Maso Pisoni, ricco di Omega3 <\/strong>ed Hdl \u201ccolesterolo buono\u201d viene interamente trasformato in azienda con lavorazione a latte crudo per valorizzare al massimo le essenze floreali dei pascoli e del fieno di alta montagna.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Il lavoro della famiglia \u00e8 incentrato sul rispetto della natura e del benessere dei propri animali, caratteristiche fondamentali per provvedere alla produzione di formaggi di montagna di qualit\u00e0 in modo sostenibile, nel pieno rispetto dei ritmi naturali. <\/p>\n\n\n\n

L’azienda agricola <\/strong>predilige, proprio per questo motivo, il pascolo  libero, permettendo alle proprie vacche di stare all\u2019aperto in primavera e in autunno a un\u2019altitudine di 700 metri e in estate in alpeggio a circa 2000 metri.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n