La sorpresa sotto la quarta porticina del Calendario dell’Avvento dolce regala dei biscotti cookies facili e veloci. Una ricetta davvero molto semplice, gustosa e al contempo adatta per non rinunciare al dolce pur con un occhio alla linea.

Cookies furbi quelli che richiederanno pochissimo sforzo e tempo e solo 4 ingredienti. Quella proposta è una versione light. I Cookies infatti sono golosi biscotti della tradizione americana ricchi di burro, farina, zucchero e gocce di cioccolato.

Sani e veloci quindi per confezionare i nostri biscotti avremo bisogno di

1 banana

70 grammi di fiocchi d’avena

dell’essenza di vaniglia o una bustina di zucchero vanigliato

15 grammi di gocce di cioccolato fondente,

La prima operazione che andremo a fare sarà di ridurre in una ciotola la banana a purea servendosi di una forchetta. Alla purea ottenuta si dovrà aggiungere i fiocchi di avena, Quindi daremo aroma inserendo nell’impasto la vaniglina. Infine mescoleremo al tutto anche le gocce di cioccolato.

Quando ogni elemento sarà amalgamato potremo iniziare a dare la forma ai nostri boscotti. Aiutandoci con un cucchiaino formeremo della sfere con le mani che andremo a sistemare su una teglia coperta da carta forno. Le biglie poi dovremo schiacciarle leggermente così che assumano l’aspetto dei cookies.

Infine inforneremo la teglia in forno preriscaldato e cuoceremo i biscotti per una decina di minuti a 170 gradi.

Non resterà poi che sfornare il tutto e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. I cookies potranno essere quindi gustati al naturale o con una legera infarinatura di zucchero vanigliato per i più golosi.