Latte in Festa

Un’esperienza unica nel suo genere, la possibilità per grandi e piccini di vivere da vicino il mondo del latte.

Un vero e proprio percorso basato sulla conoscenza e la degustazione dei prodotti lattiero caseari tipici del nostro territorio: potrete conoscere le nostre montagne, la vita delle nostre malghe, la produzione di latte, formaggio e i suoi derivati secondo metodi antichi ed in particolare il formaggio Vezzena.

Tanti eventi ti aspettano: potrai seguire l’intero viaggio del latte, dalla mungitura al formaggio tramite passeggiate, incontri, assaggi, mungiture, mille occasioni in cui a farla da padrone sarà l’oro bianco della montagna.

PROGRAMMA

SABATO 12 SETTEMBRE

• Ore 10.00Inizio manifestazione e apertura “Villaggio Del Latte”
• Ore 10.00Trekking de Lafraun
• Ore 10.00Bike tour del latte Escursione guidata di 40 km in mtb alla scoperta delle malghe dell’Alpe Cimbra
• Ore 10.00 -17.00Gli Antichi Mestieri dell’Alpe si presentano
• Ore 10.00Creazione di una Piccola Caciotta Laboratorio per bambini a cura di Azienda Agricola Soto al Croz. Max 20 persone
• Ore 10.30Laboratorio sul Miele
• Ore 11.00Sfilata dei Bovari del Bernese
• Ore 11.30I Profumi della montagna Laboratorio creativo per bambini a cura di Azienda Agricola Soto al Croz.
• Ore 11.30Degustazione di vini trentini in abbinamento al Formaggio Vezzena
• Ore 12.00Pic Nic del Malghese
• Ore 14.00Giochiamo a Memory Gioco per bambini a cura di Azienda Agricola Soto Al Croz. Numero chiuso
• Ore 15.00 Aperitivo del Malghese Un gustono trekking… a tutto Vezzena!
• Ore 15.00Impariamo a fare il burro Laboratorio a cura a cura di Azienda Agricola Soto al Croz.
• Ore 15.30 Disegna la tua mucca Laboratorio creativo per bambini
• Ore 16.00I colori della natura Laboratorio creativo per bambini
• Ore 16.00Dimostrazione lavorazione del formaggio
• Ore 16.30Dimostrazione lavorazione del legno
• Ore 16.30Mungitura delle Capre A cura di Azienda Agricola Corradi Tullia
• Ore 17.30Facciamo i Canederli Laboratorio a cura di Chalet Cimone.
• Ore 18.30Aperitivando con il Latte Laboratorio a cura di Chalet Cimone

DOMENICA 13 SETTEMBRE

• Ore 10.00Apertura “Villaggio Del Latte”
• Ore 10.00 -17.00Gli Antichi Mestieri dell’Alpe si presentano
• Ore 10.00Creazione di una Piccola Caciotta Laboratorio per bambini, a cura di Azienda Agricola Soto al Croz. Max 20 persone
• Ore 10.30Crea la tua mucca con il vasetto Laboratorio creativo per bambini
• Ore 11.00Gioco della scacchiera con la mucca
• Ore 11.30Un mondo di colore Fiori con la carta Laboratorio creativo per bambini.
• Ore 11.30Degustazione di vini trentini in abbinamento al Formaggio Vezzena
• Ore 12.00Pic Nic del Malghese
• Ore 14.30Giochiamo a Memory Gioco per bambini a cura di Azienda Agricola Soto Al Croz. Numero chiuso
• Ore 14.30Trekking del latte negli antichi borghi di Lafraun
• Ore 15.00Laboratorio sale cucina Laboratorio creativo per bambini.
• Ore 15.30Impariamo a fare il burro Laboratorio a cura a cura di Azienda Agricola Soto al Croz
• Ore 16.00Dimostrazione Lavorazione del Legno
• Ore 16.00Facciamo i Kaiserschmarren Laboratorio a cura di Chalet Cimone
• Ore 16.30Mungitura delle Capre A cura di Azienda Agricola Corradi Tullia.
• Ore 17.00Desmontegada de la Lafraun
• Ore 18.00Chiusura Manifestazione

PORTE APERTE AL CASEIFICIO DEGLI ALTIPIANI E DEL VEZZENA.
Visita guidata al caseificio nelle due giornata dell’evento

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IN CONCOMITANZA CON L’EVENTO LA FIABA REGNA

Info:

APT Alpe Cimbra 0464 724100 www.alpecimbra.it