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SHOW COOKING sull’ALPE CIMBRA

L’enogastronomia è sempre più una motivazione di vacanza e nell’estate dell’Alpe Cimbra non poteva mancare un momento dedicato ai tanti prodotti locali, molti dei quali godono di una storia centenaria e di grande fama: il formaggio Vezzena!

Ci sarà un motivo se anche un personaggio storico particolarmente sobrio e frugale come l’imperatore Francesco Giuseppe d’Austria non faceva mai mancare qualche pezzo di Vezzena sulla sua tavola!, lo speck prodotto dall’Antica macelleria Cappelletti, il miele a cui è dedicato anche un museo e dalle altre prelibatezze raccolte nel marchio di qualità Prodotto Qui.

Questi prodotti nelle abili mani dello chef stellato Cristian Bertol si trasformeranno in delizie tutte da gustare.

Show = spettacolo, cooking = cucinare, ma che cos è veramente uno show cooking tanto in voga negli ultimi anni?
E’ una vera e propria performance live, un alternanza dinamica e coinvolgente di esibizioni da parte di chef locali che saranno i grandi protagonisti sul palco.
Verranno proposte ricette a chilometro zero in grado di valorizzare a pieno i prodotti tipici dell’Alpe Cimbra.
Un evento coinvolgente durante il quale gli appassionati di cucina potranno imparare e carpire le ricette, i trucchi e le curiosità che solo chi vive di questa passione potrà svelarvi.
Ovviamente non mancherà la possibilità di degustare le prelibatezze che i professionisti della cucina sapranno sfornare.
Quattro gli chef locali coinvolti: Pietro La Gioia, Massimo Malgarini, Thomas Struffi e Jacopo Giovannini.

Attesissimo anche l’intervento di Cristian Bertol, chef trentino stellato che dal 2007 è ospite fisso nel programma di RAI 1 “La prova del cuoco” con Antonella Clerici. Un professionista di grande esperienza e visibilità che saprà accendere la passione di molti.

L’evento si svolgerà in Piazza Marconi a Folgaria alle ore 18.00 del 16 luglio. 

Vuoi vivere una serata tra i grandi della cucina? Questo è l’evento che fa per te!

Ingresso libero.

Evento organizzato dal Consorzio Voglia di Folgaria in collaborazione con l’APT Alpe Cimbra.

Maggiori info su www.alpecimbra.it

SHOW COOKING sull’ALPE CIMBRA ultima modifica: 2016-07-10T20:26:34+00:00 da Daniel Cerami
Daniel Cerami
Sono il Willy Wonka delle Idee. Ogni notte sforno idee e strategie per aiutare i miei clienti e il mio blog [TDV] a farsi strada in questa grande fucina chiamata WEB. Sognatore per natura, amo camminare scalzo appena posso.

M.Assaggi: cena sensoriale al Castello

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