• Page Views 1190

I Biscotti Di Natale Della Rosi: i Florentiner

Esiste un posto in Val di Cembra dove non è Natale se mancano i biscotti della Rosi. Legano sapori molto diversi i Florentiner che sono una via di mezzo fra un biscotto e un cioccolatino.

Florentiner

Per la preparazione occorrono

16 grammi di burro

160 grammi di zucchero che si dovrà fare imbiondire in una terrina a fuoco lento

80 grammi di miele

200 ml di panna

1 bustina di zucchero vanigliato

3 gocce di aroma di mandorle amare

1 presa di chiodi di garofano macinato

40 grammi di cedro candito

1 cucchiaino da caffè di anice

250 grammi di mandorle a scaglie

30 grammi di farina di cui metà in forma di frumina

Ammorbidire il burro a cui andrà unito lo zucchero fatto imbiondire a fuoco lento toglrindolo dal fuoco si aggiunga il miele e tutti gli ingredienti sopra elencati. Rimettendo da ultimo a scaldare quando si aggiunge la farina fino a quando essa risulta legata

Aiutandosi con un cucchiaino fare dei muscchietti che andranno posizionati su carta oleata Lasciare la palcca da forno con sopra i mucchietti per 24-30 minuti in forno a 150 gradi

Qualora i biscotti si allargassero gli si potrà ridare forma con un bicchiere il cui bordo è stato bagnato con dell’olio

Una volta sfornati li si faccia raffreddare Ed una volta raffreddati li si intinga per metà nella cioccolata fusa. I biscotti andranno quindi lasciati asciugare su una grata

 

credit ph Sarah Melchiori

I Biscotti Di Natale Della Rosi: i Florentiner ultima modifica: 2016-12-23T22:01:19+00:00 da Katja Casagranda
Katja Casagranda
Katja Casagranda insider della cultura spettacolo locale, freelance (traduzione che sta per molto free e sempre lanciata sul pezzo), quella giusta via di mezzo fra Lara Kroft e Paperetta Ye Ye, che in curriculum tiene pacchi di ritagli di giornale Trentino stipati e coccolati con amore materno come figli che prima o poi dovrà lasciar andare al loro destino.

Evanescence – Unica data Italiana 4 luglio a Milano: Scatta la prevendita il 22 dicembre ore 10

Next Story »

I Biscotti di Natale della Rosi : Panforte di Norinberga

La sai l’ultima?

  • Festival della Zucca

    5 giorni ago

    ULTIMO APPUNTAMENTO CON I WEEKEND DEL GUSTO A LEVICO TERME FESTIVAL DELLA ZUCCA 15, 16, 17 settembre - vie del centro storico

    Read More
  • Torna il PALIO RAGLIO 2017 a Cembra – #visitpinecembra

    1 mese ago

    Domenica 13 agosto 2017 a Cembra avrà luogo la 34^ edizione del tradizionale Palio Raglio, parodia divertente del celebre Palio di Siena, per la prima volta gestita ...

    Read More
  • LE MERAVIGLIE DELLA VAL DI FASSA

    2 mesi ago

    Share this on WhatsAppOggi parleremo della Val di Fassa, una meravigliosa vallata nel cuore delle Dolomiti. il Catinaccio con le Torri del Vajolet, il Latemar, la Marmolada ...

    Read More
  • L’Aperitivo nel bosco torna il 1 agosto

    2 mesi ago

    Un posto veramente suggestivo, a pochi passi dal castello ci si addentra in uno spazio circondato da rocce e alberi, tavolini americani e divanetti dominano la scena ...

    Read More
  • Siete pronti per l’edizione 2017 di Patablock

    2 mesi ago

    Il prossimo 22 e 23 luglio gli appassionati di questi sport si ritroveranno da tutto il Trentino per divertirsi nel centro di Cles durante la kermesse “Fiori ...

    Read More
  • E’ un Supercontinent quello che prende vita a Centrale Fies

    2 mesi ago

    Share this on WhatsAppSupercontinent è un ecosistema da esplorare dove la complessità permette di trattare tematiche e necessità attuali senza dimenticare la potenza della ricerca che sta ...

    Read More
  • Un’estate da detective a Riva con Notte di Fiaba

    3 mesi ago

    Share this on WhatsAppUn’estate da detective a Riva con Notte di Fiaba Si avvicina l’evento di agosto (24-27) dedicato quest’anno a Sherlock Holmes. Un viaggio nella fantasia ...

    Read More
  • Cosa cerchi?

    More
    X