Arriva il festival del cioccolato!

Degustazioni, cooking show, lezioni per adulti e laboratori per bambini e una tavoletta di 15 mt realizzata in presa diretta nell’evento più goloso dell’anno  realizzato in collaborazione con ChocoMoments e ACAI

Si inizia a parlare di cioccolata e subito inizia l’acquolina in bocca… da sempre il cioccolato è uno dei prodotti più apprezzati dai grandi ma soprattutto dai più piccoli.

Sull’Alpe Cimbra dal 21 al 23 luglio un evento unico nel suo genere durante il quale si potranno scoprire tutti i segreti più nascosti del cioccolato ma anche fare la cosa più importante: assaggiarlo ovviamente!

Una tavoletta di cioccolato lunga 10 metri realizzata in presa diretta da una squadra di maestri cioccolatieri di tutta Italia, degustazioni con curiosi abbinamenti di birra e cioccolato, cooking show per scoprire come nasce una Sacher e come nasce una pralina. E ancora, percorsi di conoscenza di tutte le fasi di lavorazione del cioccolato: dalla fava di cacao al cioccolatino finito, lezioni di cioccolato per adulti e laboratori per bambini. Sono queste le straordinarie attrazioni  di “Choco – Alpe Cimbra”, la grande festa del cioccolato artigianale dell’Alpe Cimbra in Trentino.

C’è grande attesa per la mostra-mercato del cioccolato con stand sempre aperti dalle 10.00 alle 20.00 dove sarà possibile scoprire il ricco assortimento di gustose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, le deliziose Sacher e le intramontabili fragole con panna e cioccolato caldo. Inoltre per gli amanti del “cibo degli dei” ci sono anche le sculture di cioccolato e tante piccole raffinate creazioni tutte da gustare. Tra le attrazioni della festa la Fabbrica del Cioccolato, la grande struttura che mostra in presa diretta tutte le fasi di lavorazione del cioccolato con il percorso di conoscenza Choco Word Educational: qui  è previsto il cooking show “Come nasce una torta al cioccolato” e il cooking show “Come nasce una pralina” .

Per i più piccoli c’è lo spazio Baby Ciok  nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, per realizzare deliziosi cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione (costo € 5.00). Gli adulti potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando al mini-corsi di pralineria a cura dei maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo € 30.00 a persona prenotazione obbligatoria).

 FABBRICA DI CIOCCOLATO – La grande festa del cioccolato artigianale  

Una formula consolidata che porta nel centro di Folgaria l’arte dei maestri cioccolatieri e la cultura del cioccolato artigianale. ChocoMoments si propone di realizzare un evento di straordinaria attrattiva per il pubblico di ogni età̀. Una festa del cioccolato artigianale con un ricco programma di appuntamenti ed una vasta gamma di artigiani del cioccolato proveniente da ogni parte d’Italia. Obiettivo primario della manifestazione è quello di diffondere la conoscenza del cioccolato artigianale, saranno presenti infatti Maestri Cioccolatieri italiani che proporranno solo cioccolato artigianale.

Verrà̀ posizionata nel centro un’area dedicata denominata “Fabbrica di Cioccolato” dove saranno presenti macchinari, banner informativi, video che permetteranno al pubblico di vedere dal vivo la lavorazione del cioccolato partendo dalle fave di cacao fino ad arrivare al cioccolato finito. All’interno della Fabbrica hanno luogo tutti gli eventi.

I locali dell’Alpe Cimbra realizzeranno aperitivi al cioccolato e degustazioni a tema.  Inoltre i ristoranti e le pizzerie che aderiscono al circuito delle “proposte ghiotte” proporranno nel menù un piatto al cioccolato. 

Questo dolcissimo weekend farà da cornice all’inaugurazione nella giornata di sabato di un altro grande evento dedicato ai bambini il FESTIVAL DEL GIOCO – una settimana caratterizzata da un ricco programma di escursioni, laboratori, spettacoli e animazione- il cui tema sarà proprio quest’anno l’alimentazione.

Per informazioni:
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